Sitruunanmakuinen perunasalaatti
4 annosta
2 tuntia
Ainekset
- 1 kg keitettyjä (uusia) perunoita
- 1 dl oliiviöljyä
- 1 luomusitruunan kuori ja mehu
- 2 rkl Dansukker Vaaleaa Siirappia
- 2 raastettua tai hienonnettua valkosipulinkynttä
- 2 dl hienoksi suikaloitua salaattisipulia
- 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
- 2 rkl hienonnettua tuoretta oreganoa
Halkaise perunat, jos ne ovat isoja. Sekoita oliiviöljy, sitruuna, siirappi, valkosipuli, salaattisipuli, aurinkokuivatut tomaatit ja oregano kulhossa ja pane salaatti pariksi tunniksi jääkaappiin maustumaan.
Reseptin on laatinut
