Sitruunainen mansikka-minttuhillo
Vartti aikaa? Tee sitruunalla ja mintulla maustettua herkullista mansikkahilloa!
Ainekset
1 litra mansikoita puhdistettuna
1 luomusitruunan mehu ja raastettu kuori
3 dl Dansukker Hillosokeria
tuoretta minttua hienonnettuna
Ohjeet
Paloittele isokokoiset mansikat.
Kuumenna sitruunamehu (½ dl), kuoriraaste ja mansikat kattilassa. Sekoita hillosokeri höyryävään seokseen.
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kevyesti poreillen 10 minuuttia. Sekoita välillä. Lisää minttu vasta keittämisen loppuvaiheessa. Kuori vaahto pois lusikalla.
Anna hillon jäähtyä 15–30 minuuttia ja purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Säilytä viileässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?