Sitruuna-cupcakes
Kauniisti kohonneet sitruunaiset kuppikakut saavat pinnalleen värikkään tuorejuustokuorrutteen.
Ainekset
100 g voita
1 ¼ dl Dansukker Taloussokeria
1 iso kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kermaa
1 pienen luomusitruunan kuori ja mehu
Kuorrute
100 g voita
100 g Dansukker Tomusokeria
100 g tuorejuustoa
pastaväriä
Ohjeet
1. Vaahdota voi ja sokeri erittäin kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa kananmuna joukkoon.
2. Lisää jauhoseos voi-sokerivaahtoon vuorotellen kerman kanssa.
3. Lisää lopuksi sitruunan raastettu kuori ja mehu.
4. Annostele taikinaa lusikalla kuppikakkuvuokiin tai voidellulle (mini)muffinipellille. Täytä vuoat melkein täyteen, niin saat kauniisti kohonneet kuppikakut.
5. Paista 180-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.
6. Vaahdota kuorrutteen voi ja tomusokeri. Lisää tuorejuusto ja väri ja sekoita tasaiseksi.
Vinkki!
Malta vaahdottaa voita ja sokeria riittävän kauan, niin saat kauniisti kohonneet kuppikakut. Kun voi-sokerivaahto on väriltään lähes valkoista, vaahto on valmis.
Vinkki!
Mausta kuorrute halutessasi Dansukker Vaniljasokerilla (2–3 tl).
Pieni Sokeritehdas -resepti
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.