Sinappisilli
Kermainen sinappisilli maistuu perunoiden kera sekä arkena että juhlissa.
Ainekset
noin 400 g silli- tai matjessillifileitä
1 dl hienonnettua salottisipulia
1/2 dl hienonnettua kaprista
2 rkl kokojyväsinappia
2 rkl dijon-sinappia
2 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
2 dl kermaa
Ohjeet
Liota silliä kylmässä vedessä, jos se on liian suolaista. Paloittele silli. Sekoita muut ainekset keskenään ja lisää joukkoon sillipalat. Anna tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?