Sienipikkelssi - sienisäilykkeet - Dansukker

Sienipikkelssi

45 minuuttia + 2 vrk
Sienipikkelssiä voi tehdä siitakkeista, herkkusienistä tai metsäsienistä.
Sienipikkelssi
Arvioi: (10kpl)

Ainekset

  • 700 g sieniä (esim. siitakkeita, herkkusieniä tai metsäsieniä)
  • 1 rkl piparjuurilastuja
  • 1 dl vettä
  • 1 dl etikkaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl kokonaisia valkopippureita
  • 1 dl Dansukker Hillo-marmeladisokeria
  • 2 dl ohuita purjoviipaleita

Puhdista ja paloittele sienet. Keitä vedestä, etikasta, piparjuurilastuista ja mausteista liemi. Lisää sienet ja hillo-marmeladisokeri ja jatka keittämistä 5–10 minuuttia. Lisää purjoviipaleet keittämisen loppuvaiheessa. Jäähdytä vartti ja purkita. Pikkelsi on parhaimmillaan muutaman päivän jääkaappisäilytyksen jälkeen.

Reseptin on laatinut

Dansukker

;