Savustettua lohta, mummonkurkkua ja salaattia
Herkullinen lämminsavulohisalaatti kermaviilikastikkeella maustetaan mummonkurkuilla.
Ainekset
600 g lämminsavulohta
1 valkosipulin kynsi
100 g jääsalaattia
1 ruukku tammenlehtisalaattia
70 g retiisiä
Mummonkurkku
200 g kurkkua
2 rkl tilliä
1 rkl Dansukker Glukoosisiirappia
1 rkl sitruunamehua
1 tl suolaa
Kermaviilikastike
1 prk kermaviiliä
1 tl sinappia
2 tl Dansukker Glukoosisiirappia
ripaus suolaa
1 rkl tuoretta basilikaa tai rakuunaa
2 tl sitruunamehua
Ohjeet
Viipaloi kurkku, lisää joukkoon tilli, glukoosisiirappi, sitruunamehu ja suola, anna maustua 10 minuuttia.
Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään ja laita hetkeksi kylmään.
Hiero salaattivati puolitetulla valkosipulinkynnellä. Revi salaatit vadille. Puolita retiisit salaatin joukkoon. Kaada päälle mummonkurkut ja lohipalat. Ripottele salaatin päälle kermaviilikastiketta.
Resepti: Aki Wahlman
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.