Runebergin muffinit

Runebergin muffinit valmistuvat näppärästi kahvipöydän herkuksi. Helppoa ja nopeaa!

10–12 kpl

25 minuuttia

Arviot (402 kpl)

Ainekset

100 g voita tai margariinia
1 dl Dansukker Fariinisokeria tai Luomufariinisokeria
1 kananmuna
1 dl vehnäjauhoja
1 dl korppujauhoja
½ dl mantelijauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
muutama tippa karvasmanteliaromia
Pinnalle
100 g vadelmamarmeladia
2 dl Dansukker Tomusokeria tai Luomutomusokeria
tilkka sitruunamehua

Ohjeet

Sulata rasva. Sekoita joukkoon fariinisokeri, muna, vehnäjauhot, korppujauhot, mantelijauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Kääntele taikina tasaiseksi ja mausta karvasmanteliaromilla varovasti annostellen. Sekoita taikina ja maista välillä.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskiritilätasolla noin kymmenen minuuttia.

Jäähdytä. Irrota muffinit vuoista ja käännä ylösalaisin. Laita ne tarjoiluvadille tai puhtaisiin muffinivuokiin.

Pursota pinnalle vadelmamarmeladia. Sekoita tomusokerin joukkoon sitruunamehua vähän kerrallaan, kunnes saat paksun, mutta pursotettavan tahnan. Mikäli seos jää löysäksi, lisää tomusokeria. Laita seos pursotinpussiin ja leikkaa pussiin pieni reikä. Pursota hillon ympärille.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Sitrushedelmien aika

Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.

Hilloa pakastemarjoista

Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokerilla tai Hillo-marmeladisokerilla on helppoa ja nopeaa.

Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?

Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.

Muffinit ja kuppikakut

Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.

Suolaista leivontaa

Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä arkiseen tai juhlavaan kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.

Kuumaa juomaa

Irish coffee on lämmittävä kahvijuomaklassikko fariinisokerilla, viskillä ja kermavaahdolla.