Rommirusinatryffelit
Helpot rommirusinatryffelit on tumma ja täyteläinen herkkupala itselle tai lahjaksi. Itse tehdyt suklaiset tryffelimakeiset sopivat aikuiseen makuun.
Ainekset
1 dl rusinoita
2–3 rkl tummaa rommia
175 g tummaa suklaata
¾ dl kuohukermaa
4 rkl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
15 g voita
Koristeluun
kaakaojauhetta
Ohjeet
Hienonna rusinat kulhoon ja lisää rommi. Jätä maustumaan tunniksi.
Rouhi suklaa. Kiehauta kerma ja sokeri kattilassa. Ota kattila liedeltä ja lisää suklaa ja voi. Sekoita tasaiseksi. Lisää rommirusinat ja sekoita.
Laita tunniksi jääkaappiin jähmettymään. Pyörittele palloiksi kaakaojauhotetuin käsin. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta. Säilytä tryffelit jääkaapissa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?