Reilusti hyvä kääretorttu
Ruokokidesokeriripottelu antaa rapsakan pinnan tuorejuusto-daimtäytteiselle kääretortulle.
Ainekset
4 kananmunaa
3 dl Dansukker Tomusokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
Ripotteluun
Dansukker Ruokokidesokeria
Täyte
100 g rapeita suklaamakeisia (esim. Daim-rakeet)
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl Dansukker Tomusokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Ohjeet
Vatkaa munat ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää seos munavaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina voidellulle leivinpaperille uunipellille. Paista uunin keskiosassa 200º:ssa 7–10 minuuttia. Levitä leivinpaperi työpöydälle, ripottele päälle tasainen kerros ruokokidesokeria ja kumoa kypsä torttulevy leivinpaperille. Irrota paistoleivinpaperi.
Rouhi suklaamakeiset veitsellä. Vatkaa tuorejuusto ja sokerit kuohkeaksi, sekoita suklaarouhe joukkoon. Levitä täyte jäähtyneen torttulevyn päälle kevein vedoin. Rullaa torttu leivinpaperia apuna käyttäen. Jäähdytä ennen viipalointia.
Vinkki!
Voit halutessasi koristella kääretortun tomusokeri-vesikuorrutuksella: sekoita 1 dl Dansukker Tomusokeria ja n. ½–1 rkl vettä sileäksi kuorrutteeksi. Tee lusikan avulla kuorrutteesta esim. raitoja kääretortun pinnalle.
Vinkki!
Pyöreän kääretortun salaisuus: Levitä sokeroitavan leivinpaperin alle keittiöpyyhe. Ripottele tasainen kerros ruokokidesokeria leivinpaperille ja jatka työohjeen mukaan. Kun olet rullannut kääretortun leivinpaperin avulla, kääri pyyhe tiiviisti tortun ympärille. Se auttaa säilyttämään tortun pyöreän muodon.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?