Rapea pähkinäkakku suklaa-appelsiinitäytteellä
Rapean pähkinämarengin välissä on herkullista suklaa-appelsiinitäytettä.
Ainekset
Pohjat
400 g hasselpähkinöitä
5 dl Dansukker Tomusokeria
6 munanvalkuaista
Suklaa-appelsiinitäyte
150 g suolatonta voita
2 dl Dansukker Tomusokeria
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
100 g tummaa suklaata (70 %)
1 luomuappelsiinin kuori
1 munankeltuainen
Koristeluun
1 luomuappelsiinin kuori
Ohjeet
Hienonna pähkinät. Vatkaa valkuaiset kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita hienonnetut pähkinät ja tomusokeri keskenään ja lisää varovasti valkuaisvaahtoon. Piirrä leivinpaperille 3 ympyrää (halkaisija noin 20 cm) ja levitä pähkinämarenki niiden päälle. Paista uunin alaosassa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä.
Vaahdota voi, tomusokeri ja vaniljasokeri notkeaksi vaahdoksi. Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita voi-sokerivaahtoon. Lisää raastettu appelsiininkuori ja keltuainen. Levitä täyte kakkupohjien päälle. Yhdistä kaikki pohjat kakuksi. Ripottele raastettua appelsiininkuorta kakun pinnalle. Säilytä kakku jääkaapissa ja ota huoneenlämpöön hieman ennen tarjoilua, että täyte ehtii hieman pehmetä.
Vinkki!
Herkullinen täyte sopii myös esimerkiksi cupcake-leivonnaisten kuorrutukseksi ja erilaisten kakkujen täytteeksi. Säilytä jääkaapissa.
Tarkista suklaan gluteenittomuus, jos tarjoat kakkua keliaakikolle.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Onnea isälle!
Isänpäivää vietetään marraskuun toisena sunnuntaina isien kunniaksi ja muistoksi. Miten teillä juhlitaan?
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Letut, pannukakut ja vohvelit
Herkkusuut pitävät letuista, jotka nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!