Raparperisima ruokokidesokerista
1 vrk + n. 7 vrk
Ainekset
- 1 ½ l paloiteltua raparperia
- 1 sitruunan mehu
- 5 l vettä
- 4 dl Dansukker Ruokokidesokeria
- 2 dl Dansukker Taloussokeria
- 1 dl Dansukker Vaaleaa siirappia tai Vaaleaa Luomusiirappia
- hiven tuoretta hiivaa
Huuhdo ja paloittele raparperin varret. Kiehauta vesi. Lisää raparperit, sitruunamehu, sokeri ja siirappi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja ota kattila liedeltä. Anna jäähtyä.
Sekoita hiiva jäähtyneeseen mehutilkkaan ja lisää mehun joukkoon. Anna käydä seuraavaan päivään.
Siivilöi raparperit mehusta. Pane pulloihin muutama rusina ja teelusikallinen sokeria. Pullota sima ja säilytä kylmässä.
Reseptin on laatinut
