Raparperihillo
1 iso tai 2 pienempää purkillista
30 minuuttia
Ainekset
- 1 kg raparperia paloiteltuna
- 1/2 dl vettä
- 500 g Dansukker Hillosokeria
Kuumenna vesi ja raparperipalat kattilassa. Sekoita hillosokeri höyryävään seokseen, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kevyesti poreillen 10–15 minuuttia. Sekoita välillä. Kuori vaahto ja jäähdytä hilloa vartti. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, sulje huolellisesti. Säilytä mieluiten viileässä.
Reseptin on laatinut
