Punssilla maustettu raparperihillo
Miltä kuulostaa punssilla maustettu raparperihillo? Hyödynnä raparperisatoa herkulliseen hilloon, johon punssi antaa hienostuneen vivahteen.
Ainekset
500 g raparperia
2 rkl vettä
250 g (3 dl) Dansukker Hillosokeria
2–3 rkl punssia
Ohjeet
1. Huuhtele ja paloittele raparperit. Kiehauta raparperinpalat ja vesi kattilassa.
2. Lisää hillosokeri sekoittaen, anna kiehua noin 10 minuuttia kevyesti poreillen, sekoita välillä. Lisää punssi. Kuori vaahto pois hillon pinnalta esim. lusikalla.
3. Kaada hillo puhtaaseen, kuumennettuun purkkiin. Sulje hyvin. Säilytä viileässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?