Porkkanasämpylät
20 kpl
2 tuntia
Ainekset
- 1/2 l vettä, maitoa tai porkkanamehua
- 25 g hiivaa
- 2 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
- 2 keskikokoista porkkanaa raasteena
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 4 dl sämpyläjauhoja
- 7 dl vehnäjauhoja
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita joukkoon siirappi, porkkanaraaste, oliiviöljy ja suola. Lisää jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi palloksi. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi liinan alla.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja pyöritä tasakokoiseksi pötköksi. Jaa taikina kahteenkymmeneen palaan ja pyöritä sämpylöiksi. Kohota liinan alla. Paista 200-asteisessa uunissa viitisentoista minuuttia.
Reseptin on laatinut
