Porkkanamuffinit
12 kpl
25 minuuttia
Ainekset
- 3 dl Dansukker Fariinisokeria tai Luomufariinisokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl soodaa
- 1 tl kanelia
- 75 g sulatettua margariinia tai voita
- 2 kananmunaa
- 1 dl kermaviiliä
- 4 dl (150 g) porkkanaraastetta
Pinnalle
- ¾ dl Dansukker Fariinisokeria tai Luomufariinisokeria
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää haalea rasva, munat ja kermaviili, vatkaa pari minuuttia. Lisää porkkanaraaste. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista uunissa 200° noin 18 minuuttia. Ripottele Fariinisokeri muffinien päälle heti uunista ottamisen jälkeen.
Reseptin on laatinut
