Porkkanalaatikko
Joululaatikoista porkkanalaatikko on monen suosikki ja se kuuluu ehdottomasti suomalaiseen joulupöytään ja monin paikoin myös pitopöytään.
Ainekset
8 dl riisi- tai mannapuuroa
1,2 kg kypsäksi keitettyä porkkanaa tai valmista porkkanasurvosta pakasteesta
4 kananmunaa
4 dl kermaa
3/4 dl Dansukker Tummaa Siirappia
3 rkl voita tai margariinia
2 tl suolaa
1 tl jauhettua muskottipähkinää
Pinnalle
20 g voita tai margariinia
1/2 dl Dansukker Tummaa tai Vaaleaa Siirappia
Ohjeet
Sekoita soseutetut porkkanat haaleaan puuroon. Lisää kananmunat, kerma, siirappi, pehmeä rasva ja mausteet. Sekoita hyvin. Kaada seos uunivuokaan. Vedä jääkaappikylmästä rasvasta juustohöylällä muutama lastu laatikon päälle ja valuta siirappiraidat pinnalle. Paista uunissa 150–175 °C 60–90 minuuttia.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?