Pientä hyvää kahvin seuraksi
Tee itse suklaatryffeleitä makusi mukaan: katso maustamisvinkit reseptistä.
Ainekset
100 g suklaata paloina
1/2 dl kuohukermaa
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 rkl Dansukker Tomusokeria
50 g huoneenlämpöistä, suolatonta voita
Maustamiseen
1 rkl rusinoita ja 1 rkl rommia
tai
1/2 dl murskattuja mantelibiskettejä (ja 1 rkl manteli- tai kahvilikööriä)
tai
1 appelsiinin raastettu kuori ja 1 rkl Cointreau-likööriä
tai
1 rkl hienonnettua hillottua inkivääriä ja 1/2 tl hienonnettua punaista chiliä
tai
1 dl kookoshiutaleita ja 2 rkl kandeerattuja hedelmiä
Koristeluun
esim. tomusokeria tai kaakaojauhetta tai suklaata ja kookoshiutaleita tai pähkinärouhetta
Ohjeet
Kiehauta kerma ja suklaa kattilassa. Ota kattila liedeltä ja sekoita, kunnes kaikki suklaa on sulanut. Lisää vanilja- ja tomusokeri sekä haluamasi mauste. Pane jääkaappiin noin 2 tunniksi.
Sekoita joukkoon voi. Pyörittele seoksesta palloja ja kasta ne tomusokeriin tai kaakaojauheeseen tai kasta pallot sulatettuun suklaaseen ja pyörittele ne halutessasi kookoshiutaleissa tai manteli- tai pähkinärouheessa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.