Perunavohvelit
Vohvelipäivän vohvelitaikinan voi tehdä perunastakin. Tarjoa vohvelit omenakompotin kera.
Ainekset
250 g kiinteitä perunoita
5 dl erikoisvehnäjauhoja
4 dl Dansukker Tomusokeria
2,5 dl maitoa
3 munanvalkuaista kovaksi vaahdoksi vatkattuina
öljyä
Omenakompotti
450 g happamia omenoita
1 sitruunan mehu
1 dl vettä
80 g Dansukker Taloussokeria
1 kanelitanko
Ohjeet
Tee ensin omenakompotti. Kuori ja kuutioi omenat ja pane paksupohjaiseen pannuun muiden aineksien kera. Anna kypsyä kannen alla noin 10 minuuttia.
Pese ja kuori perunat ja leikkaa isoiksi kuutioiksi. Keitä kevyesti suolatussa vedessä noin 15 minuuttia. Valuta ja anna hiukan jäähtyä.
Murskaa perunat ja sekoita niihin jauhot, tomusokeri ja maito niin, että saat tasaisen taikinan. Kääntele sitten sekaan kovaksi vispatut munanvalkuaiset.
Paista öljytyllä vohveliraudalla kullankeltaisiksi ja tarjoa omenakompotin ja jäätelön kera.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?