Persimonihillo
Inkivääri ja limetti antavat sesonkihillossa potkua makealle persimonille.
Ainekset
1 kg persimoneja
2 limetin mehu
5 cm pala tuoretta inkivääriä
1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Ohjeet
Kuori persimonit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kuutiot kattilaan ja purista joukkoon limettimehu. Kuori ja hienonna tai raasta inkivääri ja lisää kattilaan. Anna seoksen kiehahtaa ja lisää hillo-marmeladisokeri sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Kuori vaahto. Laita hillo kuumennettuihin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.
Vinkki!
Voit halutessasi soseuttaa hillon sauvasekoittimella.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?