Perinteinen unelmatorttu
12–15 annosta
30 min
Ainekset
- 4 kananmunaa
- 1 ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 1 dl perunajauhoja
- ½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
Täyte
- 100 g voita
- 1 kananmuna
- 3–4 dl Dansukker Tomusokeria tai Luomutomusokeria
Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele tasaiseksi.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 7 minuuttia.
Kumoa sokeroidulle leivinpaperille.
Valmista täyte. Laita huoneenlämpöinen voi kulhoon. Riko joukkoon kananmuna ja vatkaa. Lisää tomusokeri ja vatkaa tasaiseksi.
Levitä täyte jäähtyneelle torttulevylle ja kääri tiukahkolle rullalle. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Leikkaa annospaloiksi ja tarjoa.
Reseptin on laatinut
