Pehmeä punajuurisosekeitto

Kauniin punainen kasvissosekeitto keitetään punajuuresta ja perunasta. Tarjoa seuraksi smetanaa tai ranskankermaa.

6–8 annosta

PT1H

70 minuuttia

Arviot (41 kpl)

Arvioi resepti

Ainekset

1 kg punajuuria
2 isoa sipulia
1 keskikokoinen palsternakka
50 g voita
2 rkl Dansukker Fariinisokeria tai Tummaa Muscovadosokeria
1,2 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
500 g perunoita
½–1 tl timjamia tai rakuunaa
mustapippuria myllystä

Pinnalle

smetanaa tai ranskankermaa

Ohjeet

Kuori ja paloittele punajuuret, sipulit ja palsternakka. Sulata voi kattilassa. Lisää joukkoon sokeri sekä paloitellut juurekset ja sipulit. Kääntele hetki. Lisää vesi, liemikuutiot ja kuoritut ja paloitellut perunat sekä mausteet.

Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 40–50 minuuttia, kunnes punajuuret ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja kiehuvaa vettä tai kasvislientä.

Tarjoa seuraksi smetanaa tai ranskankermaa.

Vinkki!
Laita pinnalle nokare smetanaa tai ranskankermaa ja vedä veitsellä tai tikulla nokareen läpi, jotta saat kauniin sydänkuvion.

 

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Britakakku

Ihana mansikka-aika

Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo perinteinen täytekakku tai britakakku tai pyöräytä jälkiruoka.

Seljankukkamehujäät

Tee itse jäätelöä ja mehujäitä

Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.

Limettipannacotta

Kesän paras ja helpoin jälkiruoka

Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat herkullisen pannacottan eli italialaisen kermavanukkaan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla.

Tee itse hilloa ja mehua

Tee itse hilloa ja mehua

Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.

Mökkiläisen mustikkapiiras

Mustikka on oiva piirakkamarja

Mustikka on sekä herkullinen että terveellinen marja, joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin.

Herkullinen herukkapiirakka

Puutarhan herukat ja karviaiset

Puutarhamarjoista loihdit maistuvat jälkiruoat, leivonnaiset, mehut, hillot ja hyytelöt.