Pannacottaruudut

Rapeapohjainen ja pannacottatäytteinen vadelmaleivonnainen kesäiseen kahvipöytään.

noin 15 kpl

4 tuntia

Arviot (23 kpl)

Ainekset

Pohja

200 g digestive- tai kaurakeksejä
2 dl maissihiutaleita
1–2 tl Dansukker Vaniljasokeria
125 g sulatettua margariinia tai voita
100–150 g valko- tai maitosuklaata

Täyte

3–4 dl vadelmia
½ l kuohukermaa
½ l täysmaitoa
puolikkaan tai yhden luomuappelsiinin kuoriraaste
2 ½ dl Dansukker Hyytelösokeri Multia
1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Koristeluun

1–2 dl tuoreita vadelmia
mintun- tai sitruunamelissan lehtiä

Ohjeet

Murusta keksit esimerkiksi muovipussissa lihanuijalla nuijien. Lisää loppuvaiheessa maissihiutaleet ja murusta kevyesti. Sekoita joukkoon vaniljasokeri ja sulatettu rasva. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen malliseen uunivuokaan, jonka koko on noin 25x30 cm.

Sulata paloiteltu suklaa lautasella mikroaaltouunissa puolen minuutin erissä välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Levitä sula suklaa murupohjan päälle lusikalla ja nosta jääkaappiin siksi aikaa, että suklaa on jähmettynyt.

Ripottele pinnalle vadelmat niin, että niitä on tasaisesti pitkin pohjaa.

Mittaa kattilaan kerma, maito, hyvin pestyn appelsiinin kuoriraaste ja hyytelösokeri Multi. Kuumenna hiljalleen kiehuvaksi ja anna seoksen kiehua noin puoli minuuttia. Anna seoksen jäähtyä muutama minuutti ja kaada vuokaan varovasti. Nosta jääkaappiin muutamaksi tunniksi hyytymään ja leikkaa annospaloiksi. Koristele tuoreilla vadelmilla ja mintun tai sitruunamelissan lehdillä.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Sitrushedelmien aika

Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.

Hilloa pakastemarjoista

Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokerilla tai Hillo-marmeladisokerilla on helppoa ja nopeaa.

Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?

Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.

Muffinit ja kuppikakut

Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.

Suolaista leivontaa

Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä arkiseen tai juhlavaan kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.

Kuumaa juomaa

Irish coffee on lämmittävä kahvijuomaklassikko fariinisokerilla, viskillä ja kermavaahdolla.