Pähkinä-suklaatoffee
Tämä toffee maistuu pähkinöiden ja suklaan ystäville. Anna lahjaksi tai herkuttele itse!
Ainekset
100 g voita
1 1/2 dl kuohukermaa
1 3/4 dl Dansukker Taloussokeria
1 1/2 dl Dansukker Vaaleaa Siirappia
125 g tummaa suklaata rouhittuna
ripaus suolaa
1 1/2 dl kokonaisia hasselpähkinöitä
Ohjeet
Sulata voi kerman kera kattilassa. Lisää sokeri ja siirappi. Kiehauta seos ja lisää joukkoon suklaarouhe ja suola.
Keitä välillä sekoittaen, kunnes seoksen lämpötila on 125 °C. Tai tee pallokoe: Tiputa muutama tippa kuumaa makeismassaa lasilliseen jääkylmää vettä. Jos massasta saa pyöriteltyä kiinteän pallon, on toffeeseos valmis. Keittoaika on noin 30–40 minuuttia. Keittoaikaan vaikuttaa mm. keittolämpö ja kattilan koko.
Sekoita joukkoon pähkinät ja kaada seos leivinpaperilla vuorattuun pitkänomaiseen vuokaan (30 x 10 cm). Anna jähmettyä ja leikkaa paloiksi.
Vinkki!
Korvaa halutessasi hasselpähkinät muilla pähkinöillä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Sitrushedelmien aika
Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Kuumaa juomaa
Kuumat juomat maistuvat talvipakkasella. Klikkaa erilaisten tee-, kahvi- ja kaakaojuomien resepteihin.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.