Pähkinä-suklaatoffee
Tämä toffee maistuu pähkinöiden ja suklaan ystäville. Anna lahjaksi tai herkuttele itse!
Ainekset
100 g voita
1 1/2 dl kuohukermaa
1 3/4 dl Dansukker Taloussokeria
1 1/2 dl Dansukker Vaaleaa Siirappia
125 g tummaa suklaata rouhittuna
ripaus suolaa
1 1/2 dl kokonaisia hasselpähkinöitä
Ohjeet
Sulata voi kerman kera kattilassa. Lisää sokeri ja siirappi. Kiehauta seos ja lisää joukkoon suklaarouhe ja suola.
Keitä välillä sekoittaen, kunnes seoksen lämpötila on 125 °C. Tai tee pallokoe: Tiputa muutama tippa kuumaa makeismassaa lasilliseen jääkylmää vettä. Jos massasta saa pyöriteltyä kiinteän pallon, on toffeeseos valmis. Keittoaika on noin 30–40 minuuttia. Keittoaikaan vaikuttaa mm. keittolämpö ja kattilan koko.
Sekoita joukkoon pähkinät ja kaada seos leivinpaperilla vuorattuun pitkänomaiseen vuokaan (30 x 10 cm). Anna jähmettyä ja leikkaa paloiksi.
Vinkki!
Korvaa halutessasi hasselpähkinät muilla pähkinöillä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Kaikenlaiset juustokakut ovat nykyään makeista leivonnaisista varmasti ne suosituimmat, kun tarvitaan herkullista ja näyttävää tarjottavaa.
Nyt juhlitaan!
Ihana juhlasesonki on taas täällä. Klikkaa ja katso inspiroivat leivontareseptit kaikkiin kevään ja kesän juhliin.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.