Pääsiäisen minttujäätelö
4 annosta
12 tuntia
Ainekset
- 2 ½ dl vispikermaa
- 2 munaa
- 2 rkl Dansukker Glukoosisiirappia
- 200 g minttuhyytelöä
- 2 tl Dansukker Vaniljasokeria
Vaahdota vispikerma.
Vaahdota puhtaassa kulhossa munat ja glukoosisiirappi kuohkeaksi vaahdoksi.
Vatkaa lopuksi joukkoon minttuhyytelö ja vaniljasokeri. Tarkista maku.
Laita seos pakastuksen kestävään kulhoon. Vatkaa seosta puolen tunnin välein kolme kertaa pakastuksen alkuvaiheessa.
Anna seistä pakastimessa suojattuna vähintään yön yli. Ota jäätelöstä palloja ja tarjoa.
Reseptin on laatinut
