Omenajuoma
noin 1 1/2 litraa
1 tunti
Ainekset
- 2 kg omenoita
- 1 l vettä
- 6 dl Dansukker Ruokokidesokeria tai Taloussokeria valutettua mehulitraa kohti
- 1 maustemitallinen natriumbentsoaattia valutettua mehulitraa kohti
Huuhdo ja lohko omenat (älä poista siemenkotaa eikä kuorta). Pane omenalohkot kattilaan ja kaada joukkoon vesi. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Valuta harson päällä 30 minuuttia. Mittaa mehu ja kaada takaisin kattilaan. Lisää sokeri. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää natriumbentsoaatti pariin ruokalusikalliseen lämmintä mehua ja kaada mehu kattilaan. Natriumbentsoaattia ei tarvita, jos pakastat mehun. Pullota omenajuoma lämpimiin, hyvin pestyihin pulloihin. Sulje pullot. Säilytä kylmässä.
Reseptin on laatinut
