Pane omena- ja sipulikuutiot, neste, sitruunan mehu ja kuoriraaste kattilaan. Keitä 10-15 minuuttia silloin tällöin sekoittaen. Sekoita Hillo-marmeladisokeri joukkoon, kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja keitä 3-5 minuuttia.
Jäähdytä noin 15 minuuttia, sekoita välillä. Kuori vaahto pinnalta tarvittaessa. Kaada puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, sulje ja säilytä viileässä.
Tarjoa liharuokien, riista- tai maksapateen tai maksalaatikon kanssa.
Reseptin on laatinut
