Omena-kookospiirakka
Omenapiirakka saa makua kookoskermasta ja -hiutaleista. Voit leipoa piiraan vuokaan tai uunipellille.
Ainekset
2 munaa
2 dl Dansukker Tomusokeria
2 tl Dansukker Kanelisokeria
2 dl grahamjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kookoshiutaleita
3/4 dl sulatettua margariinia, voita tai rypsiöljyä
1 dl kookoskermaa
Pinnalle
3 isoa omenaa
Dansukker Kanelisokeria
Ohjeet
Vaahdota munat, tomusokeri ja kanelisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä rasva ja kookoskerma. Sekoita taikinaa vain sen verran, että se on tasaista. Kaada taikina halkaisijaltaan 24–26 cm piirasvuokaan.
Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa ohuiksi lohkoiksi ja asettele ne vieretysten piiraan pinnalle. Ripottele pinnalle kanelisokeria. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia, tai kunnes piiras on saanut kauniin värin.
Tarjoa sellaisenaan tai vaniljajäätelön tai vaniljavaahdon kanssa.
Vinkki!
Jos haluat valmistaa piiraan uunipellille, tuplaa ainekset.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?