Oliivi-paprikaleipä
Oliivit ja paprikakuutiot maustavat italialaistyyppistä leipää, joka nautitaan lämpimänä.
Ainekset
2 1/2 dl kädenlämpöistä vettä
1/2 palaa (25 g) hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl Dansukker Leipäsiirappia
1/4 dl oliiviöljyä
noin 6 dl sämpyläjauhoja
Pinnalle
1 rkl Dansukker Leipäsiirappia
1 rkl oliiviöljyä
1/2 vihreää paprikaa pieninä kuutioina
1/2 punaista paprikaa pieninä kuutioina
1 dl oliiveja
Ohjeet
Sekoita vesi, hiiva, suola, leipäsiirappi ja oliiviöljy. Lisää jauhot hyvin vaivaten. Peitä taikina ja anna sen kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Leivinpaperoi uunipelti ja ripottele sämpyläjauhoja paperille. Kumoa taikina pellille ja taputtele yhdeksi tai kahdeksi ohueksi leiväksi.
Valuta leipäsiirappi- ja oliiviöljyraidat päälle. Ripottele paprikakuutiot ja oliivit pinnalle ja painele ne kädellä taikinan pintaan kiinni.
Paista 225–250 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Nauti lämpimänä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?