Nyhtöpulla
Tästä mantelirouheella ja fariinisokerilla täytetystä pullasta kukin nyhtää rennosti oman palansa.
Ainekset
2 ½ dl maitoa
25 g hiivaa
ripaus suolaa
1 dl Dansukker Taloussokeria
½ tl kardemummaa
(1 muna)
6–7 dl vehnäjauhoja
75 g sulatettua voita tai margariinia
Täyte
50 g sulatettua voita
1 dl mantelirouhetta
½–¾ dl Dansukker Fariinisokeria
1 tl hyvin pestyn luomuappelsiinin kuoriraastetta
Pinnalle
kananmunaa voiteluun
Ohjeet
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon hiiva. Lisää suola, sokeri, kardemumma, (muna) ja vehnäjauhot alustaen. Vaivaa lopuksi joukkoon sulatettu rasva. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinan alla.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat ja kaulitse suorakaiteen malliseksi levyksi. Leikkaa levystä taikinapyörällä tasakokoisia suorakaiteen mallisia paloja, jotka ovat leipävuoan korkuisia ja levyisiä. Voitele palat sulatetulla voilla. Ripottele pinnalle mantelirouhetta ja fariinisokeria sekä appelsiininkuoriraastetta. Nosta paloja perätysten vuokaan limittäin.
Anna kohota uudelleen. Voitele kananmunalla. Paista 200–225 asteessa 20–30 minuuttia tai kunnes pulla näyttää kypsältä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.