Mustaherukkalikööri
Likööri sisältää mustaherukoita, vaaleaa luomusiirappia, punaviiniä ja vodkaa.
Ainekset
1 kg (2 l) mustaherukoita
5–6 dl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
1 pullo (70 cl) punaviiniä
1/2–1 dl vodkaa
Ohjeet
Sekoita marjat ja siirappi kulhossa. Lisää punaviini. Anna seistä 4–5 päivää. Sekoita pari kertaa päivässä. Siivilöi marjat pois (ota ne talteen ja tarjoa jäätelön kera tai keitä hilloa). Lisää viinin joukkoon vodka. Pullota likööri.
Likööristä voi valmistaa myös tervetuliaisjuoman. Sekoita siihen valkoviiniä, kuohuviiniä tai alkoholitonta siideriä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?