Muscovadojäätelö
4 annosta
6 tuntia
Ainekset
- 4 munankeltuaista
- 1 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
- 1 1/2 dl maitoa
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl Dansukker Glukoosisiirappia
Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Kiehauta maito, kerma ja glukoosisiirappi. Vatkaa keltuais-sokeriseos maitoseokseen. Siivilöi seos ja anna jäähtyä. Laita seos jäätelökoneeseen tai pakasta vähintään 5 tuntia. Vatkaa seosta pakastumisen aikana muutaman kerran.
Reseptin on laatinut
