Muovailtava suklaamassa

Muovailtavasta suklaamassasta teet suklaaruusuja, rasioita, erilaisia hauskoja hahmoja ja muita koristeita.

10 minuuttia + 12 tuntia

Arviot (100 kpl)

Ainekset

200 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus väh. 65 %)
100 g (n. 3/4 dl) Dansukker Glukoosisiirappia

Ohjeet

1. Sulata suklaa mikrossa 10 sekuntia kerrallaan. Sekoita joka välissä lusikalla. Tai sulata suklaa vesihauteessa.

2. Kun suklaa on täysin sulaa, sekoita joukkoon glukoosisiirappi. Peitä massa kelmulla ja anna jähmettyä yön yli huoneenlämmössä.

3. Seuraavana päivänä: vaivaa massaa puhtain käsin, kunnes se on tasaista ja helposti muovailtavaa. 

4. Muovaile massaa haluamallasi tavalla.

5. Jos haluat kaulita massaa, käytä apuna tomusokeria. Tomusokerin saat pois suklaamassan pinnasta ”kiillottamalla” pinta kuumalla vedellä kostutetulla talouspaperilla.

Suklaamassassa tehdyt tuotteet säilyvät huoneenlämmössä.

Vinkki!
Suurempia suklaatöitä (esim. suklaarasia) varten tuplaa reseptin määrä. Kaulinta helpottuu, kun kuumennat massaa muutamia sekunteja mikrossa. Varo kuumentamasta liikaa.

Suklaaruusut
Pyörittele suklaamassasta pieniä palloja ja ohenna ne terälehden muotoisiksi. Rakenna ruusua terälehti kerrallaan.

Pieni Sokeritehdas -resepti

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Sitrushedelmien aika

Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.

Hilloa pakastemarjoista

Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!

Herkullisia broileriruokia

Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.

Kuumaa juomaa

Kuumat juomat maistuvat talvipakkasella. Klikkaa erilaisten tee-, kahvi- ja kaakaojuomien resepteihin.

Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?

Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.

Muffinit ja kuppikakut

Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.