Mummo Ankan karviaispiiras
Mummo Ankan karviaispiirakassa on sisällä karviaismarjakiisseliä ja päällä marenkia.
Ainekset
Täyte
5 dl karviaisia
1 dl Dansukker Fariinisokeria
½ dl vettä
2 rkl perunajauhoja
Pohjataikina
100 g voita
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
2 munankeltuaista
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
Pinnalle
2 munanvalkuaista
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
(1 dl kookoshiutaleita)
Ohjeet
1. Mittaa peratut karviaiset, vesi, sokeri ja perunajauhot kattilaan. Kuumenna koko ajan hiljalleen sekoitellen kunnes seos kiehahtaa. Ota liedeltä ja anna jäähtyä.
2. Vaahdota huoneenlämmössä pehmennyt rasva ja sokeri. Lisää keltuaiset hyvin sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
3. Painele taikina piirakkavuokaan. Kaada karviaiskiisseli vuokaan. Paista 175-asteisen uunin pohjalla 20 minuuttia.
4. Vaahdota huoneenlämpöiset valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon kookoshiutaleet. Nostele marenkivaahto piirakan pinnalle ja paista vielä kymmenisen minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Syksyn hurmaavat omenaherkut
Mikä olisikaan houkuttelevampi piristys syksyn pimeneviin iltoihin kuin herkullinen omenakakku tai pirteä omppuhillo vaikka pannarin kaveriksi.
Poimi pirteä puolukka!
Raikkaan kirpeät puolukat ovat monikäyttöisimpiä metsämarjojamme, joista valmistat monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Lettuja vai pannukakkua?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista.
Parhaat juustokakut
Juustokakku on nykyään makeista leivonnaisista varmasti yksi suosituin.
Etikettiautomaatti
Tee helposti värikkäitä ja kuvioituja etikettejä ja paikkakortteja.