Muhkea marenkimarjakakku

Leivo vieraille kesän tuoreista marjoista muhkea, kermatäytteinen marenkikakku.

PT1H

2 tuntia

Arviot (1 kpl)

Arvioi resepti

Ainekset

6 munanvalkuaista
3 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 maustemitallinen suolaa

Täyte
3–4 dl kuohukermaa
½ dl Dansukker Tomusokeria
1 l tuoreita marjoja

Koristelu
½ l tuoreita marjoja

Ohjeet

Vatkaa huoneenlämpöiset valkuaiset kiinteäksi vaahdoksi keskinopeudella sähkövatkaimella. Lisää sokeri ja suola ja jatka vatkaamista täydellä teholla, kunnes vaahto on valkoista ja kestävää. Levitä tai pursota marenkitaikina kolmeksi yhtä suureksi levyksi leivinpaperille uunipellille.

Paista 125 asteessa uunin keskiosassa noin 1 tunti. Anna jäähtyä.

Vatkaa täytteen kerma ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita marjat joukkoon. Levitä puolet täytteestä marenkilevylle, nosta toinen levy päälle ja levitä loput täytteestä sille. Nosta kolmas marenkilevy kanneksi. Koristele tuoreilla marjoilla. Tarjoile heti.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Britakakku

Ihana mansikka-aika

Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo perinteinen täytekakku tai britakakku tai pyöräytä jälkiruoka.

Seljankukkamehujäät

Tee itse jäätelöä ja mehujäitä

Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.

Limettipannacotta

Kesän paras ja helpoin jälkiruoka

Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat herkullisen pannacottan eli italialaisen kermavanukkaan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla.

Tee itse hilloa ja mehua

Tee itse hilloa ja mehua

Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.

Mökkiläisen mustikkapiiras

Mustikka on oiva piirakkamarja

Mustikka on sekä herkullinen että terveellinen marja, joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin.

Herkullinen herukkapiirakka

Puutarhan herukat ja karviaiset

Puutarhamarjoista loihdit maistuvat jälkiruoat, leivonnaiset, mehut, hillot ja hyytelöt.