Mintulla maustettu persikkamarmeladi

Kypsistä persikoista keitetty marmeladi maustetaan tuoreella mintulla.

noin 1 1/2 l

50 minuuttia

Arviot (2 kpl)

Ainekset

1 1/2 kg kypsiä persikoita
1 tl tuoretta minttua
1 kg Dansukker Hillosokeria

1. Kalttaa ja kuori persikat, leikkaa ne palasiksi.

2. Pane persikanpalat, hillosokeri ja mintunlehdet kattilaan, sekoita ja keitä seosta 2–5 minuuttia persikoiden kypsyydestä riippuen.

3. Ota kattila tulelta. Kuori vaahto huolellisesti pois. Anna seisoa 15 minuuttia.

4. Kaada kuumiin, puhtaisiin tölkkeihin. Sulje tölkit. Säilytä kylmässä.

Nautitaan syksystä ja monikäyttöisistä omenoista!

Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.

Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.

Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.

Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.

Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?