Mehevät vaahtokarkkineliöt
Porkkanalla, ananaksella ja saksanpähkinöillä maustettu leivonnainen viimeistellään vaahtokarkeista tehdyllä kuorrutteella.
Ainekset
5 munaa
3 dl Dansukker Ruokokidesokeria tai Fariinisokeria
2 dl (200 g) sulatettua voita tai margariinia
2 dl vettä tai maitoa
4 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 porkkana raastettuna
200 g ananasmurskaa valutettuna
50 g saksanpähkinöitä rouhittuna
Kuorrutus
3 dl kuohukermaa
150 g Marshmallow-vaahtokaramelleja
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
Koristeluun
1 pss värikkäitä makeisia
Ohjeet
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon sulatettu rasva sekä vesi tai maito. Kääntele taikinaan keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe sekä porkkanaraaste, ananasmurska ja pähkinärouhe. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on hyytynyt ja saanut hieman väriä.
Mittaa kattilaan kuohukerma ja vaahtokaramellit. Hämmennä kohtalaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes vaahtokaramellit ovat sulaneet kerman joukkoon. Lisää lopuksi joukkoon vaniljasokeri. Anna seoksen jäähtyä hetki ja siirrä jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Vatkaa jäähtynyt seos sähkövatkaimella vaahdoksi ja levitä leivonnaisen pintaan. Ripottele koristeeksi värikkäitä makeisia.
Vinkki!
Sekoita taikinan joukkoon hieman kanelia tai kardemummaa mausteeksi.
Voit halutessasi värjätä vaahtokarkkiseosta ripauksella elintarvikeväriä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Onnea isälle!
Isänpäivää vietetään marraskuun toisena sunnuntaina isien kunniaksi ja muistoksi. Miten teillä juhlitaan?
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Letut, pannukakut ja vohvelit
Herkkusuut pitävät letuista, jotka nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!