Mehevät sitruuna-rahkapullat
Nämä todella mehevät sitruuna-rahkapullat sopivat täydellisesti kevääseen ja pääsiäiseen. Helppo ja raikas sitruuna-rahkatäyte antaa pullille makua. Vastustamaton kahvipöydän herkku!
Ainekset
Pullataikina
5 dl maitoa
2 pss kuivahiivaa (2 x 11g)
1,5 dl sokeria
1 tl suolaa
2 tl kardemummaa
12–14 dl vehnäjauhoja
150 g pehmeää voita
Sitruuna-rahkatäyte
400 g maustamatonta rahkaa
1 dl Dansukker Taloussokeria
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 rkl perunajauhoja
1 kananmuna
1 luomusitruunan kuoriraaste
1 rkl sitruunamehua
Ohjeet
1. Lämmitä maito 42-asteiseksi (hieman lämpimämmäksi kuin kädenlämpö).
2. Laita yleiskoneen kulhoon maito, sokeri, suola, kardemumma, kuivahiiva, 10 dl jauhoja ja vaivaa taikinakoukulla 10–15 minuuttia. Lisää loput jauhot vähitellen.
3. Lisää lopuksi pehmeä voi paloina.
4. Vaivaa koneella vielä 5–10 minuuttia, kunnes taikina on pehmeä ja joustava.
5. Peitä kulho ja anna kohota lämpimässä paikassa 30–45 minuuttia.
6. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Muotoile kummastakin 12 pullaa.
7. Jätä pullat kohoamaan vielä 30 minuutiksi.
8. Valmista pulliin täyte tällä välin.
9. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja sekoita vispilällä tasaiseksi.
10. Paina kohonneisiin pulliin lasilla kolot.
11. Voitele pullat kananmunalla.
12. Pursota / lusikoi täyte koloihin.
13. Paista pullia 225 asteessa uunin keskitasolla 10–12 min. Pullat ovat valmiita, kun niiden reunat ovat kauniin kullanruskeat.
Resepti ja kuva: Ilona Tjurin
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Pääsiäissimaa!
Maistuva pääsiäisen keltainen juomavinkki: yhdistä perinteistä simaa ja tyrnimehua.
Ihanat suklaaherkut
Suklaiset leivonnaiset tuovat piristystä ja hieman ylellisyyttä arkeen.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Peltileivonnaiset
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikan kahvihuoneeseen.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.