Mehevä suklaa-appelsiinikakku
12 annosta
25 minuuttia
Ainekset
- 3 dl Dansukker Fariinisokeria
- 1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 150 g voita tai margariinia sulatettuna
- 2 kananmunaa
- 1 appelsiini
Pinnalle
- Dansukker Tomusokeria
Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan (ø 23 cm) ja voitele rengas. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Mittaa kakkutaikinan kuivat aineet kulhoon, sekoita ja tee syvennys aineiden keskelle. Lisää sulatettu rasva, kananmunat, puolikkaan appelsiinin kuoriraaste ja 1 dl appelsiinista puristettua mehua. Sekoita aineet tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina vuokaan. Paista uunissa noin 15 minuuttia.
Siirrä haaleaksi jäähtynyt kakku tarjoiluvadille ja siivilöi tomusokeria pinnalle. Tarjoa jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Kakku on pehmeä, hiukan valuva keskeltä.
Reseptin on laatinut
