Mausteinen vadelmahillo
Kokeile maustaa vadelmahillo tähtianiksella sekä tuoreella timjamilla.
Ainekset
500 g vadelmia
¼ dl vettä
1 tähtianis
1 timjaminoksa
250 g (3 dl) Dansukker Hillosokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Ohjeet
Mittaa marjat, vesi ja mausteet kattilaan. Kuumenna kunnes vesi höyryää. Sekoita hillosokeri joukkoon. Kuumenna ja keitä noin 10 minuuttia, sekoita välillä. Kuori mahdollinen vaahto hillon pinnalta. Mausta hillo vaniljasokerilla. Jäähdytä hetki, poista tähtianis ja timjaminoksa. Purkita puhtaisiin purkkeihin, sulje hyvin. Säilytä viileässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?