Marjatryffelit

noin 30 kpl 2 tuntia
Pientä marjaista ja suklaista tarjottavaa herkullisten tryffelien muodossa.
Marjatryffelit
Arvioi: (2kpl)

Ainekset

  • 300 g tummaa suklaata
  • 100 g marjoja, esim. mustaherukoita, lakkoja tai vadelmia
  • 1/2 dl Dansukker Muscovadosiirappia
  • 1/2 dl kuohukermaa
  • 50 g voita

Koristeluun

  • kaakaojauhetta
  • paahdettuja pähkinöitä rouhittuna

Paloittele suklaa pieniksi paloiksi kulhoon.

Kiehauta marjat, siirappi, kerma ja voi.

Kaada kuuma seos suklaan joukkoon ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.

Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Ota massaa lusikalla ja pyörittele kertakäyttökäsineillä suojatuissa käsissä pieniä tryffeleitä. Kierittele ne kaakaojauheessa tai pähkinärouheessa.
 

Reseptin on laatinut

Dansukker