Marjatryffelit
noin 30 kpl
2 tuntia
Ainekset
- 300 g tummaa suklaata
- 100 g marjoja, esim. mustaherukoita, lakkoja tai vadelmia
- 1/2 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
- 1/2 dl kuohukermaa
- 50 g voita
Koristeluun
- kaakaojauhetta
- paahdettuja pähkinöitä rouhittuna
Paloittele suklaa pieniksi paloiksi kulhoon.
Kiehauta marjat, sokeri, kerma ja voi.
Kaada kuuma seos suklaan joukkoon ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
Ota massaa lusikalla ja pyörittele kertakäyttökäsineillä suojatuissa käsissä pieniä tryffeleitä. Kierittele ne kaakaojauheessa tai pähkinärouheessa.
Reseptin on laatinut
