Marjatryffelit
Suklaiset mustaherukkatryffelit kuorrutetaan suklaalla ja pähkinärouheella.
Ainekset
150 g marjoja, esim. mustaherukoita tai vadelmia
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
300 g tummaa suklaata pieninä paloina
50 g voita tai margariinia
Koristeluun
200 g tummaa suklaata
200 g hasselpähkinöitä
Ohjeet
Paahda hasselpähkinät kuivassa paistinpannussa. Hankaa kuoret irti pyyheliinalla. Hienonna pähkinät melko hienoksi rouheeksi. Pane syrjään odottamaan.
Paloittele suklaa kulhoon. Keitä marjoja ja sokeria 5 minuuttia. Puserra seos siivilän läpi suklaan joukkoon. Lisää rasva ja sekoita tasaiseksi massaksi. (Jos massa tuntuu liian pehmeältä, pidä sitä hetki jääkaapissa.) Pyörittele massasta palloja ja pane ne jääkaappiin.
Sulata koristeluun tarkoitettu suklaa vesihauteessa ja kasta kylmät tryffelit suklaaseen. Kierittele tryffelit pähkinärouheessa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.