Marja-rahkapiiras
n. 8 annosta
50 minuuttia
Ainekset
Pohja
- 150 g voita tai margariinia
- 1 dl Dansukker Ruokokidesokeria
- 1 muna
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 200 g maitorahkaa
- ¾ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 2 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1–2 tl luomusitruunan kuoriraastetta
- 1 muna
Pinnalle
- 1 dl vadelmia
- 1 dl mustikoita
Vaahdota rasva yhdessä sokerin kanssa. Vatkaa joukkoon muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa pikaisesti taikinan joukkoon. Painele taikina halkaisijaltaan 24 cm:n piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista 200-asteisessa uunissa alimmalla ritilätasolla noin kymmenen minuuttia.
Sekoita täytteen ainekset vispilällä ja kaada esipaistetun piiraspohjan päälle. Ripottele pinnalle marjat. Jatka kypsennystä 175-asteisen uunin keskiritilätasolla 20–30 minuuttia, kunnes pinta on hyytynyt ja saanut hieman väriä. Jäähdytä ja nauti!
Vinkki!
Voit halutessasi tuplata annoksen ja valmistaa sen leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Reseptin on laatinut
