Marenkirulla
8–10 annosta
25 minuuttia
Ainekset
- 4 munanvalkuaista
- 2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Täyte
- 2 dl vispikermaa
- 1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 2–3 dl tuoreita pensasmustikoita ja vadelmia tai hedelmäpaloja
Pinnalle
- marjoja
- Dansukker Tomusokeria
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää vähän kerrallaan voimakkaasti vatkaten sokerit. Levitä taikina leivinpaperille uunipellille ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Kumoa marenkilevy varovasti leivinpaperille. Vaahdota kerma ja mausta sokereilla. Levitä vaahto marenkilevyn pintaan ja ripottele päälle marjoja. Kääri leivinpaperia apuna käyttäen rullalle. Koristele marjoilla ja siivilöi halutessasi pinnalle tomusokeria. Tarjoa heti.
Reseptin on laatinut
