Marengilla kuorrutettu hedelmäsalaatti
Tuoreesta ananaksesta saat näyttävän tarjoiluastian marengilla kuorrutetulle hedelmäsalaatille. Yhdistä salaatissa tuoreita ja säilykehedelmiä.
Ainekset
1 tuore ananas
1 kiivi
1 banaani
1/2 säilykepurkki trooppista hedelmäsalaattia
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
2–3 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
Marenki
1 munanvalkuainen
1/4 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
(1/4 tl Dansukker Vaniljasokeria)
Ohjeet
Leikkaa ananaksesta ”hattu.” Säästä se koristeeksi. Koverra ananas juuresveitsellä tai lusikalla. Paloittele hedelmäliha. Käytä puolet hedelmälihasta salaattiin, lopusta voit tehdä raikkaan smoothien tai tarjota sellaisenaan.
Kuori ja paloittele kiivit ja banaanit. Sekoita joukkoon trooppista hedelmäsalaattia valutettuna. Mausta salaatti siirapilla. Laita salaatti koverretun ananaksen sisään.
Valmista marenki. Vaahdota munanvalkuainen ja vatkaa joukkoon vähän kerrallaan sokeri. Mausta halutessasi vaniljasokerilla. Lusikoi marenki salaatin pinnalle. Laita ananas 250-asteiseen uuniin pieneksi hetkeksi, kunnes pinnalle tulee hieman väriä.
Tarjoa jälkiruoka heti. Voit halutessasi nostaa ananaksen ”hatun” ilmavasti päälle siten, että marenki näkyy alta.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?