Manteliset kuppikakkuset
noin 16 kpl
45 minuuttia
Ainekset
- 200 g margariinia tai voita
- 1 dl Dansukker Talous- tai Ruokokidesokeria
- 100 g mantelimassaa
- 2 munaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1⁄2 dl maitoa
Pinnalle
- 5 dl Dansukker Tomusokeria
- elintarvikevärejä
- vettä tai sitruunamehua
- koristerakeita
Vaahdota rasva, sokeri ja mantelimassa. Lisää munat hyvin vatkaten. Sekoita vaniljasokeri ja leivinjauhe jauhoihin. Lisää jauhoseos ja maito taikinaan. Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin ja paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Sekoita vettä/mehua tipoittain tomusokerin joukkoon (noin ½ rkl vettä per 1 dl tomusokeria), kunnes saat sopivan paksun kuorrutuksen. Värjää kuorrutus. Levitä kuorrutus kuppikakkusten päälle ja koristele rakeilla tms.
Reseptin on laatinut
