Mansikkagalette
Kesän herkullisin galette syntyy makeista mansikoista. Pellillä paistettavan piirakan eli galetten kruunaa karamellimainen vaalea luomusiirappi.
Ainekset
3 dl (195 g) vehnäjauhoja
3 rkl Dansukker Fariinisokeria
½ tl kanelia
½ tl kardemummaa
¼–½ tl suolaa (riippuen käytetyn margariinin suolaisuudesta)
80 g (vegaanista) margariinia
1–2 rkl kylmää vettä
300 g tuoreita mansikoita
1 rkl perunajauhoja
ripaus suolaa
Tarjoiluun
Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
Ohjeet
Lämmitä uuni 180 asteeseen.
Sekoita keskenään jauhot, sokeri ja mausteet. Lisää nyppien joukkoon margariini. Jos taikina tuntuu kuivalta, lisää joukkoon kylmää vettä ½ rkl kerrallaan, kunnes saat taikinasta helposti muotoiltavan. Laita taikina jääkaappiin hetkeksi.
Viipaloi mansikat ja sekoita ne yhteen perunajauhon kanssa siten, että mansikat peittyvät. Lisää joukkoon ripaus suolaa.
Kauli taikinaa kahden leivinpaperin välissä, kunnes se ohenee pyöreäksi piirakkapohjaksi. Asettele mansikat keskelle siten, että reunoille jää muutama sentti tyhjää. Taittele reunat mansikoiden päälle leivinpaperin avulla.
Paista galettea uunissa n. 30–35 minuuttia, kunnes reunat ovat saaneet väriä ja mansikat ovat pehmenneet.
Kun galette on jäähtynyt hetken aikaa, valuta päälle vaaleaa luomusiirappia. Tarjoile sellaisenaan tai (vegaanisen) vaniljajäätelön kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Kaikenlaiset juustokakut ovat nykyään makeista leivonnaisista varmasti ne suosituimmat, kun tarvitaan herkullista ja näyttävää tarjottavaa.
Nyt juhlitaan!
Ihana juhlasesonki on taas täällä. Klikkaa ja katso inspiroivat leivontareseptit kaikkiin kevään ja kesän juhliin.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.