Mansikka-sitruunacurd
Maista mansikka-sitruunacurdia eli mansikkatahnaa vaikkapa paahtoleivän päällä.
Ainekset
250 g mansikoita
1,2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
2 kananmunaa kevyesti vatkattuina
0,5 dl sitruunamehua
3 rkl voita
Ohjeet
Puhdista mansikat ja laita kattilaan. Kuumenna niin, että mansikat mehustuvat. Survo mansikoita hieman esim. lusikalla. Siivilöi mansikat lävikön läpi teräskulhoon lusikalla painellen. Sekoita joukkoon sokeri, kananmunat ja sitruunamehu. Nosta teräskulho vesihauteeseen kattilan päälle ja kypsennä seos koko ajan vispilöiden. Seos kypsyy ja paksuuntuu noin 10 minuutissa. Anna veden poreilla kattilassa, mutta älä anna sen kuumentua liikaa. Veden ei myöskään tarvitse koskettaa kulhon pohjaa. Nosta kulho vesihauteesta ja lisää joukkoon voi hyvin vispilöiden. Kaada seos puhtaaseen purkkiin ja jäähdytä. Säilytä jääkaapissa.
Mansikka-sitruunacurd säilyy jääkaapissa 1–2 viikkoa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Kaikenlaiset juustokakut ovat nykyään makeista leivonnaisista varmasti ne suosituimmat, kun tarvitaan herkullista ja näyttävää tarjottavaa.
Nyt juhlitaan!
Ihana juhlasesonki on taas täällä. Klikkaa ja katso inspiroivat leivontareseptit kaikkiin kevään ja kesän juhliin.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.