Mansikka-rahkajäädyke
noin 10 annosta
15 minuuttia + 12 tuntia
Ainekset
- 2 dl vispikermaa
- 200 g maitorahkaa
- 2 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1/2–3/4 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 200–300 g kohmeisia mansikoita soseutettuna
- ½–1 tl luomulimetin kuoriraastetta
- 50 g valkosuklaata rouheena
Koristeluun
- valkosuklaarouhetta
- tuoreita mansikoita
- limetinkuoriraastetta
Vaahdota kerma. Vatkaa joukkoon rahka, sokerit ja mansikkasose. Mausta hyvin pestyn limetin kuoriraasteella ja valkosuklaarouheella. Sekoita seos tasaiseksi ja kaada noin litran vetoiseen jäädykevuokaan. Pakasta vähintään yön yli. Kumoa ja koristele.
Reseptin on laatinut
