Mangosima
Tee itse 2 litraa aivan ihanaa maustettua simaa! Helppo ja herkullinen mangosima hurmaa vapun viettäjät maullaan ja värillään.
Ainekset
2 litraa vettä
1 dl Dansukker Fariinisokeria
2 dl Dansukker Taloussokeria
2 dl mangososetta
1 (luomu)sitruunan kuori ja mehu
nokare hiivaa (herneen kokoinen pala)
Pullotukseen
rusinoita
2 tl Dansukker Taloussokeria
Ohjeet
1. Mittaa 1 litra vettä, sokerit ja mangosose kattilaan. Kiehauta niin, että sokeri liukenee.
2. Mittaa 1 litra kylmää vettä isoon kulhoon. Pese sitruuna ja raasta sen kuori, purista myös mehu kulhoon. Kaada päälle mangoliemi.
3. Anna seoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi ja lisää sekaan pieni herneen kokoinen nokare hiivaa.
4. Sekoita, peittele kelmulla ja jätä sima tekeytymään huoneenlämpöön vuorokaudeksi.
5. Noin 24 tunnin päästä pullota sima puhtaisiin pulloihin, joiden pohjalla on 1 tl sokeria ja rusinoita. Halutessasi voit siivilöidä siman ennen pullotusta.
6. Laita pullot jääkaappiin. Sima on valmista noin 6 päivän päästä, kun rusinat nousevat pintaan.
Paine pullossa kasvaa käymisen jatkuessa, joten älä käytä liian tiukkaa korkkia.
7. Valmis sima säilyy hyvänä noin viikon.
Resepti ja kuva: Annin Uunissa
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.